당뇨에 좋은 저GI 탄수화물 리스트 (현미, 귀리, 고구마 등)
당뇨 관리는 단순한 식사 제한이 아니라 혈당을 천천히 올리는 탄수화물 중심의 식단 구성이 핵심입니다.혈당지수(GI)가 낮은 곡물과 복합 탄수화물은 당의 흡수를 늦춰 인슐린에 대한 부담을 줄여줍니다.이번 글에서는 현미, 귀리, 보리, 퀴노아, 통밀빵, 고구마, 잡곡류 등 당뇨 환자나 혈당 조절이 필요한 분들에게 권장되는 곡물과 탄수화물 식재료들을 소개합니다.현미, 귀리: 식이섬유의 왕, 포만감 유지에 탁월흰쌀 대신 가장 먼저 떠오르는 대체 곡물이 현미입니다.현미는 정제하지 않은 통곡물로 식이섬유, 미네랄, 비타민 B군이 풍부하여 혈당을 천천히 상승시킵니다.당뇨 환자의 경우, 백미 대신 현미밥으로 바꾸는 것만으로도 혈당 관리에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.다만 소화가 어려운 분은 백미와 5:5로 섞는 것..
2025. 6. 7.
