반응형 #락스세척 #과산화수소사용법 #음식점소독제 #식기세척제 #식품첨가물기준 #세정제잔류물 #식품접촉소독제 #주방위생관리 #위생세제사용법1 음식점 식기 소독 화학물질 안전성 (락스, 과산화수소 등 식품 접촉 허용 여부) 식당에서 사용하는 식기와 조리도구는 항상 깨끗해야 합니다.하지만 소독을 위해 사용하는 락스, 과산화수소 같은 화학물질이 정말 안전한지 의문이 들 때가 많죠.특히 락스를 그대로 희석해 사용하는 사례나, 잔류 세제를 제대로 헹구지 않고 사용하는 경우는 우리 건강에 영향을 줄 수 있어 주의가 필요합니다.이 글에서는 음식점에서 자주 사용하는 식기 소독제의 화학적 특성과 인체 안전성, 식품접촉 허용 기준에 대해 자세히 알려드릴게요.🗂 목차1. 음식점 식기 소독에 흔히 쓰이는 화학물질2. 락스(차아염소산나트륨)의 사용 기준과 주의점3. 과산화수소의 특징과 식품접촉 기준4. 식품용 세척제와 허용 기준5. 식기 소독 시 꼭 지켜야 할 안전 수칙6. 결론: 살균만큼 중요한 건 안전성입니다1. 음식점 식기 소독에 흔히 .. 2025. 6. 20. 이전 1 다음 반응형
