요리 초보도 가능한 한식 레시피 (김치전, 계란찜, 제육볶음)

한식은 어렵고 복잡하다는 편견이 있지만, 기본만 익히면 누구나 집에서 손쉽게 만들 수 있습니다.

요리에 자신이 없는 초보자도 재료만 있으면 따라 할 수 있는 쉬운 한식이 있습니다.

이 글에서는 김치전, 계란찜, 제육볶음 등 초보도 실패 없이 완성할 수 있는 한식 레시피 3가지를 소개합니다.

간단하면서도 맛은 확실한 메뉴들로, 집밥의 즐거움을 시작해보세요.

김치전: 바삭하고 간단한 국민 간식

김치전은 재료와 조리법이 간단해 요리 초보에게 가장 추천되는 한식 중 하나입니다.

신김치와 부침가루 또는 밀가루, 물만 있으면 누구나 10분 안에 만들 수 있습니다.

먼저 김치는 가위로 잘게 썰고, 그 국물도 함께 사용하면 더 진한 풍미가 납니다.

썬 김치에 부침가루 1컵, 물 3/4컵을 넣고 섞으면 전 반죽이 완성됩니다.

팬에 식용유를 넉넉히 두른 뒤 반죽을 얇게 펴서 약불~중불에서 앞뒤로 바삭하게 구워줍니다.

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 김치전 완성! 취향에 따라 참치, 부추, 양파, 치즈 등을 추가해도 좋으며, 남은 김치를 활용하는 최고의 레시피입니다.

비 오는 날 간식, 간단한 안주, 혼밥 반찬으로도 잘 어울리는 김치전은 요리 입문자에게 안성맞춤입니다.

계란찜은 부드럽고 따뜻한 식감 덕분에 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬이며, 조리법이 매우 간단해 요리 초보도 실수 없이 만들 수 있습니다.

계란 3개에 물 또는 다시마 육수 1컵을 넣고 소금 약간과 다진 파, 다진 당근, 깨소금을 섞어 잘 저어줍니다.

뚝배기나 머그컵, 작은 냄비에 계란물을 부은 후, 중약불에서 뚜껑을 덮고 10분간 익히면 몽글몽글한 계란찜이 완성됩니다.

전자레인지를 활용할 경우, 계란물을 랩 씌운 용기에 넣고 약 3~4분 정도 돌리면 간편하게 완성됩니다.

물과 계란 비율만 잘 지키면 실패 없는 계란찜이 가능하며, 아이반찬, 아침식사, 속 편한 저녁 반찬으로도 좋습니다.

요리 초보라도 부드럽고 따뜻한 집밥의 정석을 느낄 수 있는 최고의 찜 요리입니다.

제육볶음은 진한 양념의 매콤한 돼지고기 볶음으로, 밥도둑 반찬의 대표주자입니다.

얼핏 복잡해 보이지만, 양념만 잘 섞어도 손쉽게 만들 수 있어 요리 초보에게도 추천됩니다.

주재료는 돼지고기 앞다리살 또는 불고기용 300g. 양념은 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 맛술 또는 미림 1큰술을 섞어 준비합니다.

팬에 기름을 두르고 양념에 재운 고기를 넣어 중불에서 볶습니다.

고기가 익으면 양파, 대파, 당근 등을 넣고 더 볶아주면 제육볶음 완성! 맵기가 걱정된다면 고춧가루 양을 줄이고, 설탕이나 올리고당을 조금 더 넣으면 아이들도 먹을 수 있는 순한 맛이 됩니다.

밥 위에 얹어 덮밥으로 먹거나, 상추에 싸 먹으면 식사 만족도가 더욱 높아집니다.

요리 초보도 단 하나의 팬만 있으면 만들 수 있는, 실패 없는 고기 요리입니다.

김치전, 계란찜, 제육볶음은 기본 재료만 있으면 누구나 만들 수 있는 쉬운 한식입니다.

맛있게 먹으면서 요리에 대한 자신감도 생기고, 한식의 매력을 자연스럽게 익힐 수 있습니다.

요리에 도전하고 싶다면 오늘 이 3가지 메뉴부터 시작해보세요. 집밥의 즐거움이 생각보다 가까이에 있습니다.